✨ Najmekša proja ✨

Savršeno ukusna proja spremljena na zdraviji način.

Da li ste znali da se proja nekada jela umesto hleba?

Na radost mnogih, i danas se sve više priprema, doduše u daleko bogatijem obliku nego što je ranije.
Tada su mešali samo kukuruzno brašno i vodu, pa je bila prilično tvrda, premda je meni i tako ukusna.

U videu je predlog za niskokaloričnu proju koja je jako zgodna za poneti, možete je jesti uz razne namaze, jogurt, kiselo mleko… Šta god najviše volite.
Idealan recept ne postoji, suština je u tome da testirate šta vama odgovara, kombinujte različite vrste
brašna koje dodajete kukuruznom, menjajte razmeru kako bi bila mekša ili tvrđa (znam da neki vole
hrskaviju) u odnosu na to kako se koje brašno ponaša i vrlo je važno da znate kako vaš šporet peče jer
ponekad zbog toga dobijete potpuno drugačiji rezultat.

Ja sam današnju pekla 20-ak minuta, a vi svakako po svojoj proceni pecite. Ukoliko vam se lepi za viljušku kada ubodete, znajte da je još uvek živa.
Još jedan trik kada je priprema ovog jela u pitanju jeste dodavanje svežeg povrća, sada sam dodala tikvicu jer im je sezona, a vi možete ubaciti po izboru, samo gledajte da dobro ocedite ukoliko je neko povrće bogatije vodom. Jako je lepa opcija sa spanaćem i paprikom, kiselim krastavčićima, sušenim paradajzom… I naravno, pošto volim mlečne proizvode, uvek dodam neki sir, a vi možete ubaciti i niskomasni.

Potrebni sastojci su:
Tikvica 200g
4 jajeta
200g kukuruznog griza
100g brašna po izboru (speltino, ovseno, heljdino, ječmeno, ražano)
200g pavlake (12%mm) ili niskomasni sir
kim, susam.
Peče se u prethodno zagrejanoj rerni a 180 stepeni, oko 20-ak minuta.

Nutritivne vrednosti po jednoj porciji (12 porcija)
KCAL: 139 I UH: 21g I PR: 5g I MA: 4g