Pita sa patlidžanom

Potrebno je:

2-3 veća patlidžana

2 šalot luka

1 srebrenjak

1 praziluk

5 čenova belog luka

1 veća šargarepa

pakovanje susama

kore za pitu  (najbolje heljdine)

malo grčkog jogurta ili pavlake

maslinovo ulje

kašičica dijon senfa

Začini: so, biber, ruzmarin, origano, kurkuma...

 

  

 

Pre nego što počnete da ređate na kore, sačekajte da se malo opusti povrće da se iscedi voda iz njega.

 

  

 

 

Salata : Bok choy blitva, iceberg salata, semenke, maslinovo ulje, balzamiko... 

 

 

Uživajte do narednog čitanja