Baba Ganoush Hummus

Super kremasti umak od samo nekoliko sastojaka, pogodan za sve one koji vole vegetarijansku ili posnu hranu.
Dobra je alternativa humusu, ukoliko želite da isprobate nove ukuse.
Savršeno se slaže uz krekere ili tost, a možete ga jesti i kao prilog uz meso ili ribu.

Potrebni sastojci:
• 1 patlidžan ⠀
• 1 konzerva belog pasulja
• 2 čena belog luka ⠀ ⠀
• 2 kašike tahinija
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 limun⠀
• so i začini po ukusu
Kcal: 525 I Uh: 48g I Pr: 20g I Ma: 30g

Patlidžan ispecite u rerni, očistite i izmiksajte u blenderu.
Zatim dodajte i preostale sastojke, iscedite limun i mutite sve dok ne dobijete finu smesu, umak.
Odozgo možete posuti sveže začinsko bilje, poput peršuna ili mirođije, koji se odlično slažu kao i nekoliko kapi limuna.
Uživajte u ovom egzotičnom umaku!